Färgstark middag
Förrförra helgen bjöd jag över några kompisar på en "tre-rättersmiddag i läskiga färger". Jag blev själv mycket nöjd med min meny, så jag tänkte skriva upp den här.
Förrätt
Grön ärtsoppa
Huvudrätt
Rödbetsgratäng med mandelfrikadeller
Efterrätt
Blåbärspannacotta
Tyvärr blev det lite ont med tid, men hade jag hunnit så hade jag gjort två lager på pannacottan: ett med blåbär och ett med vanilj eller saffran. För er som inte har ätit mandelfrikadeller så vill jag bara påpeka att dom är vackert solgula, och inte alls läskiga i färgen, utan dem gjorde jag bara för att de är så goda!
Kommentarer
Trackback
